אפיה עם לב חנון. קונדיטוריית מאיה וניצולי שואה בבית וקס

דודו נעים הבעלים של קונדיטוריית מאיה בקריית גת, עזב לכמה שעות את העסק ובסיוע עובדים ממפעל אינטל ערך סדנת אפיה לניצולי שואה במרכז וקס. דודו: "מיזמים כאלה ממלאים אותי בתחושה של אושר וסיפוק. החיוכים העונג מהמאפים, כיף גדול".

דודו נעים אוהב לאפות. ריח של מאפה בתנור הוא חגיגה עבורו, רידוד בצק פסטיבל, מי שמכיר את האיש הגדול והחייכן יודע שקשישים וילדים באים אצלו ראשונים בתור. כשהציע גיא פסח, מנהל בית וקס בעיר, מפגש אפיה לפני ראש השנה נעים הסכים מיד. בשיתוף עובדי אינטל ארגנו לניצולי שואה המגיעים לבית וקס יום לימוד אפיה שהפך מהר מאוד לחגיגה של ריחות וטעמים.

זה התחיל ברידוד בצק עלים כשהקשישות מרדדות בסיוע עובדי אינטל ובהנחיה של דודו עוגיות נפלאות שמהר מאוד הפכו לכיבוד לכוס קפה. אחרי העוגיות הגיעה תורן של הקאפקייק ולסיום אפו כולם עוגות דבש שאותן לקחו הביתה.

כתבות נוספות:  המאמן חיים לוי מבקש להתפטר מקריית גת ההנהלה מנסה למנוע